O corrente bacallau

O corrente bacallau

"Mr. Leopold Bloom comía con deleite os órganos interiores das bestas e das aves. Gustáballe a sopa espesa de mans de porco, as fazulas da noz e as ovas de bacallau fritidas ao almorzo" Ulysses, Capítulo IV

O bacallau está presente na alimentación europea dende tempos medievais, mais non sempre gozou de grande rep

Ver máis

Slow food, unha alternativa

Slow food, unha alternativa

Slow food é un movemento internacional que preconiza o dereito ao pracer dunha alimentación baseada en produtos artesanais fabricados ou cultivados de forma sustentábel. Para os seguidores deste movemento a gatronomía dun país ou rexión está intimamente ligada, non só á súa cultura, senón tamén á súa biodiversidade. Un dos obxectivos de Slow foo

Ver máis

Páxina 2 de 7 « 1 2 3 4 5 6 7 »
Top